痛風患者は麻婆豆腐を食べることができ、麻婆豆腐は通常血中尿酸の増加を引き起こさない。 日常生活で高プリン体食品を過剰に摂取したり、高尿酸血症による体内のプリン体代謝異常が原因で、徐々に痛風の症状が進行するため、痛風にはアルコールを控える、動物の内臓や魚介類を控えるなど、低プリン体食が必要である。 トウガラシは食品香料であるが、ビタミンA、ビタミンC、カロチン、マグネシウム、カルシウム、鉄、亜鉛、その他の微量元素などの栄養素も豊富である。 高プリン体食品には属さないが、痛風の尿酸には基本的に影響しないので、料理では麻胡椒を適度に使用することができる。 痛風は、低プリン体の食事を確保するだけでなく、より多くの水を飲む必要があり、必要に応じて、医師の指導の下で、アロプリノールなどの尿酸降下薬を取るために、尿酸の排泄を促進する。 痛風患者は、通常の病院のリウマチ・免疫科やその他の関連科で詳しく相談し、医師の処方薬に従うことをお勧めします。