消化管腺癌の食事上の注意点としては、消化吸収の良い軽めの食事にする、栄養価の高い食品を多く勧める、少食・多食に注意する、辛いものや刺激物を避ける、高脂肪・低繊維の食品を控えるなどがある。 1.胃腸腺癌患者の負担を増やさないように、食事は消化吸収のよい軽めのものにする。 2.消化管腺癌患者の栄養ニーズを確保するために、蛋白質、繊維質、ミネラルを多く含む食品を多く摂る。 3.手術後、消化管腺癌患者は食事の量を減らし、消化管機能の回復に寄与する食事に注意する。 4.胃腸粘膜の損傷を防ぐため、辛いものや刺激の強いものは避ける。 5.高脂肪・低繊維食は腸管癌の発生率を高める原因であるため、消化管腺癌患者は再発予防のためにこのような食事を避ける。