古代中国の医師は.健康の法則として「四季に従い.適度に食べ.無駄なことをしない」と考えていました。 正しい栄養の摂り方をすれば.天寿を全うし.百年を費やして旅立つことができると考えられています。 そのため.「春夏は陽を養い.秋冬は陰を養う」と言われているのです。 肺は身体の呼吸器官である。 肺は人体の呼吸器であり.体の真の気の源であり.肺の気の強弱は生命の長さに関係する。 秋の乾燥した気候は肺の陰を傷つけやすく.鼻や喉の乾燥.咳や胸の痛みなど.呼吸器系の病気に悩まされることになる。 銀キクラゲ.サトウキビ.燕の巣.梨.ごま.ほうれん草.亀肉.かき揚げ.豚の肺.豆乳.シロップ.アヒルの卵.蜂蜜.亀肉.オリーブ.レンコン.魚.大根.人参.黒キクラゲ.ジャガイモ.レタス.キャベツ.カリフラワー.さつまいも.ピーナッツ.クコ.舞茸.太海など陰を養い乾燥を湿す食べ物を多く食べるとよいでしょう。 さらに.高麗人参と小麦の団子.ユリの蜂蜜蒸し.オリーブ入りの酸っぱい梅スープなどの薬膳料理も適宜に摂取することができます。 朝は粥を多めに食べると.脾胃を丈夫にし.毎日爽やかに過ごせるのでおすすめです。 秋によく食べられるお粥は.サンザシ粥.ウサギ粥.大根粥.アーモンド粥.オレンジピール粥.柿ピー粥など。 冬の気は腎で内化すること。 寒さが厳しい冬は.寒さ対策としてカロリーの高い食品を選ぶとよいでしょう。 犬やマトンを中心とした肉類は.タンパク質.炭水化物.脂質が豊富で.体に多くの熱を供給します。 医学的な研究でも.人が冬に寒さを恐れるのは.外の寒さの条件に加えて.生体内のある種の無機塩類の不足が原因であることが判明している。 野菜.特に古葉や黄葉.根.皮には無機塩類が豊富に含まれているので.食べる際にはこれらの有益な部分を取り除かないようにしましょう。 鉄分が不足すると体が冷えるので.レバー.赤身の肉.卵黄.黒キクラゲ.黒ゴマ.香血餅.ナマコなど.鉄分を含む食品を多く食べるとよい。 肉と一緒に新鮮な野菜を混ぜると.より風邪予防になる。 一日中家を閉め切ったり.夜間は寝たりせず.定期的に窓を開けて空気を循環させ.呼吸器系のトラブルを減らすようにしましょう。 運動は適度に.しかし激しく.過度な運動はしない。 過度の発汗は体の「陰」を傷めるので.秋冬は過度の発汗を防ぎ.大量の汗をかかないようにすることが肝心です。 気分の調節に気を配る。 秋冬の冷たい風や雨.花や木が枯れ.すべてが憂鬱になる季節は.高齢者の心に悲しみや寂しさを与えやすく.うつ病になりやすいと言われています。 そのため.秋冬の憂鬱な気分を軽減するためには.心の平静を保つことが大切です。 秋から冬にかけての季節は.野外での活動が多くなります。 できれば.山の中の原野に行き.高いところに登って.秋の花や紅葉の美しい景色を見て.若さを取り戻したいと思います。