煎じた紅棗の水煮の主成分は紅棗で、ナツメ、乾燥ナツメ、ナツメとも呼ばれ、性質が温かく、味が甘く、脾胃の経絡に属する。
効能：脾胃を補い、気血を益し、心を静め、営衛を整え、薬性を調和させる。
適する人：赤ナツメと白ネギは水と一緒に、パニックの動悸、不眠症、夢見がちな人に、ショウガは水と一緒に、インヴァイのバランスが悪い人に用いることができる。
栄養価：紅棗には糖分、フラボノイド、アルカロイド、トリテルペン配糖体、有機酸、ビタミンなどの栄養素が含まれている。
摂取方法：煎った紅棗を水に入れて直接摂取することもできるし、紅棗を直接摂取することもできる。
注意事項：体内の湿気が多く、痰がからみ、気が滞っている人は、赤ナツメの摂取を控えるべきである。
日常的に摂取する場合、食品の効能は限定的であり、病気の治療には役立たない。 不快な症状がある場合は、早めに医師に相談してください。