ネフローゼ症候群の患者さんは.消化管粘膜の水腫や腹水を併発することが多く.食事の消化吸収に影響を及ぼします。 食事指導の観点：まず.腎機能に異常がなければ.たんぱく質摂取量は1.0～1.2g/kg/dが必要で.牛乳.卵.赤身肉などの良質のたんぱく質を摂取する。 ネフローゼ症候群では大量の蛋白質が失われ.低蛋白血症.血漿コロイド浸透圧の低下.なかなか消えない難治性浮腫があるので.もっと食べること.第二に蛋白質を十分に利用できるように腐敗を防ぐためにカロリーを十分に供給すること.第三に塩分と水分の摂取を制限し.塩分は1日2g程度.水分は尿量に応じた摂取とすることです。 第四に.ネフローゼ症候群の患者さんはタンパク質を多く失い.タンパク質と結合するカルシウムやリンが失われて骨粗鬆症になるため.ビタミンや微量元素を多く含む食品を食べることです。