1.トマト
クエン酸.リンゴ酸.トマト.トマト製品（ソース.スープ.ジュースなど）を摂取すると.胃酸（食物を分解する役割）が過剰に分泌されることがあります。 酸の量が多くなると.酸が食道やのどに逆流することもあります。
2.柑橘類
食事性酸の摂取を制限することで.咳や嗄れ声などの酸逆流症状を軽減することができます。 症状の発生を抑えようと思ったら.柑橘類の摂取量を減らすことは必須です。 例えば.レモン汁はpHが2程度と低く.「レモン汁を飲むことは.塩酸を直接胃に流し込むこととほぼ同じ」ですが.オレンジやグレープフルーツなど他の柑橘類も症状を悪化させることがあるそうです。
3.玉ねぎ
”玉ねぎ “に近づくな それらと酸逆流との関係は明らかです。」彼らは下部食道括約筋の圧力を減らすだけでなく.下部食道括約筋（LES）閉鎖は胃と食道の間の通路を分離することができ.酸逆流は.胃のpHが長時間4未満であり.これは胸焼けと腹痛を悪化させるだろう一方.タマネギを消費すると.患者に増加します。
4.炭酸飲料
いくら炭酸飲料が好きでも.これでは次第に「胸焼け」のリスクが大きく予測されるようになる.なぜか？ 「基本的に.最初はこの泡が胃を押して.食道括約筋を開かせるようにします。 ソーダ類では.さらに問題が発生する可能性があります。 多くはカフェイン（人によっては酸逆流の症状を引き起こす）を含み.また.ソーダよりも酸性の強いものばかりで.これらのソーダの酸度は通常pH2.5から3.7の間である。
5.ワイン
なんと.お酒は感情以上に自分をリラックスさせてくれるのです。 また.下部食道括約筋LESを弛緩させるため.胃酸が食道内に移動し.ひどい灼熱感をもたらすのです。
6.辛いもの
辛い食べ物は.酸逆流患者の逆流症状の訴えを誘発する最も一般的な食べ物の一つですが.研究では.辛い食べ物が食道括約筋との圧力に影響を与えないことが示されています。 しかし.問題は.辛い食べ物が食道を刺激すること.さらに言えば.料理にタマネギ（もっと辛い）が含まれていると.それが逆流症状を誘発することかもしれません。
7.脂肪分の多い食品
脂肪はゆっくりと消化されるため.胃の中に長くとどまります。このため.胃酸が働く機会が多くなり.誤って食道に入ってしまう可能性があります。肥満が酸逆流症状を伴う食道機能障害を引き起こすことを示した「消化薬理試験」で発表されたとおり.脂肪は食道機能障害を引き起こす可能性があります。 高脂肪の食品を食べる場合は.噛んで小さくし.少なくとも寝る数時間前には食べるのをやめましょう。 消化の悪いものをお腹いっぱい食べてベッドに横になっているとしたら.それは敵と一緒に寝ている典型で.夜間の胸焼けやしゃっくりのリスクを高めることになります。
8.コーヒー
専門家はその理由を知らないが.コーヒーの大量消費は酸逆流症状の有病率を何度も何度も高めている。 例えば.ドイツのある研究では.カフェイン入りのコーヒーはカフェイン抜きのコーヒーに比べて.逆流症状への影響が非常に小さいことが分かっています。しかし.コーヒーを飲むなら.酸の逆流を抑える傾向があるダークローストを選ぶことが推奨されています。 そして.どちらにしても.コーヒー1杯の摂取にとどめるのがベストです。
9.チョコレート
チョコレートのカフェインが酸逆流の症状を引き起こすかどうかについては.専門家の間でもまだ意見が分かれていますが.ミシガン大学ヘルスシステムの研究によると.チョコレートを食べたときに酸逆流が起こると.腸から多量のセロトニンが放出され.LESの弛緩につながると言われています。 さらに.チョコレートに含まれる高い脂肪分も.酸敗の症状を引き起こす可能性があります。 ダークチョコレートは.ミルクチョコレートに含まれる不健康な精製糖と抗酸化物質が豊富なカカオと比較して.より健康的な選択肢であることを意味します。
10.ミント
これは厄介なことです。 ペパーミントは消化不良に悩む人の酸の逆流を抑えるために使われることもありますが.鎮静作用のあるメントールがLESをリラックスさせることもあるので.夜にリラックスしてペパーミントティーを飲みたい場合は.水を多めに入れてペパーミントを薄めたり.ストレス解消によく効くジンジャーティーに変えてみたりしました。