痛風のためにからし菜を食べてもいいのでしょうか？ 第一の答えは.食べてもよいということである。 痛風は体内のプリン体の代謝異常によって引き起こされ.その結果.高尿酸が存在するようになり.痛風のような一連の臨床症状を引き起こす。 このような一連の症状の中で.患者の顔はしばしば高プリン体食を避けるように注意するか.患者に思い出させなければならない。 高プリン体食とは.食品100g中にプリン体を150mg以上含む食事を高プリン体食という。 高プリン体食は痛風患者さんでは.食べないように注意するか.注意して使用するように心がける必要があります。 一方.マスタードは低プリン体食に属し.摂取することができる。 低プリン体食には.キャベツ.セロリ.ネギ.からし菜.パセリ.ゴーヤ.冬瓜.カボチャ.ニンジン.ピーマンなどがあり.いずれも低プリン体食に属し.摂取可能である。