漢方医によると、治療には胃をきれいにし、火を消す働きのある薬、例えば牛黄清湯などが選ばれる。 臨床の治療方法は、患者の状態や体質などに関係し、総合的に考える必要があるため、「最も効果的な方法」というものは存在しない。
牛黄清胃丸は牛黄、大黄、菊花、黄芩、薄荷、石膏、山梔子、川芎、センナ、オウゴン、カンゾウなどの薬物で構成され、清胃・下痢・潤燥・緩下作用があり、心火・胃火、めまい・立ちくらみ、舌や口のただれ、歯茎の腫れ・痛み、乳蛾の咽頭痛（西洋医学者の扁桃腺炎と関係がある）、便秘、泌尿器の便秘・発赤などの症状に用いることができる。
妊婦の使用は禁忌である。
胃炎の患者は、専門の医師の指導のもと、エビデンスに基づいた治療を行うため、通常の病院で診察・治療を受けることをお勧めする。