ペリトリーの正しい煎じ方は、まずペリトリーを適量入れ、次に沸騰したお湯を適量注ぎ、10～15分ほどふやかして飲む。 ペイランとは、キク科ペイランという植物の地上部を乾燥させたもの。 肺、胃、脾の経絡に入り、刺激的な風味と平坦な性質を持つ。 平蘭は脾を目覚めさせ、胃を開く（脾胃の機能を促進する）、湿を芳香し、夏熱を表し、和らげる作用があり、湿濁閉塞、心窩部垢や嘔吐、口中の甘みや脂っぽさ、口臭、唾液過多、夏湿の表証、湿熱の初候（湿熱感や温感によるもの）、発熱や疲労感、胸のつかえなどの治療に用いる。 ペイランの副作用と禁忌は今のところ明らかではない。 必要に応じて、専門の漢方医の指導のもとでご使用ください。