GERD食の合理的な選択と禁忌事項

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  食事の合理的な選択:1.低脂肪食。  2.主に煮物.煮込み.蒸し物などの食品を食べることが望ましい。  3.食品のタンパク質は.ガストリンの分泌を刺激することができ.ガストリンは.食事で.タンパク質を増加させることが適切であることができる下部食道括約筋の緊張を高めることができ.胃食道の逆流を抑制する(赤身の肉.牛乳.大豆製品.卵白.など)。  4.食事は.いくつかの消化しやすい.細かいと柔らかい食品を食べる必要があります。  1.高脂肪食を避ける:高脂肪食は小腸粘膜からのコレシストキニンの分泌を促進し.胃腸の内容物の逆流を容易に引き起こす可能性があるためです。  2.禁酒・禁煙:タバコはニコチンを含むため.下部食道括約筋の圧力を下げることができ.リラックスした状態にあるため.逆流を悪化させる。ワインはエタノールの主成分で.胃酸分泌を刺激できるだけでなく.下部食道括約筋を緩和させて胃食道の逆流を引き起こすことができる。  3.揚げ物を食べるのを避ける。  4.脂肪分の多い肉.クリーム.食用油の使用を控える。/>
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