1.肉を欲しがらないこと。 高齢者の食事で肉や脂肪を摂りすぎると.栄養バランスが崩れて代謝障害が起こり.高コレステロール血症や高脂血症になりやすく.心疾患や脳血管疾患の予防や治療には不利になります。 2.ファインを欲しがらない。 高齢者は昔から精製された白米や麺類の摂取が多く.食物繊維の摂取が少ないため.腸の蠕動運動が弱まり.便秘になりやすいと言われています。 3.強く欲張らない。 高齢者の胃腸の消化吸収機能は弱く.欲張りな人は硬いものや加熱不足のものを食べると.時間が経つにつれて消化不良や胃の病気になりやすくなります。 4.欲張らない速さ。 高齢者は歯をすべて失っているので.早食いや噛み方が悪いと.胃の消化負担が大きくなってしまうのです。 同時に.魚のトゲや肉・骨が喉に刺さる事故も起こりやすい。 5.欲張らないフル。 高齢者の食事は.完全なために貪欲な長期場合は.8点フルにする必要があり.胃や腸の消化吸収負担を増加するだけでなく.心血管や脳血管疾患.突然死を誘導したり悪化させたり。 6.欲張らないワイン。 高齢者が長時間お酒を飲むと.心筋が変性し.正常な弾力性が失われ.心臓への負担が増えます。 同時に.高齢者はアルコールを飲む量が多いだけでなく.肝硬変になりやすい。 7.欲張らない塩梅。 高齢者はナトリウムや塩分の摂取量が多く.高血圧.脳卒中.心臓や脳の病気.腎臓の弱さなどを引き起こしやすいと言われています。 8.甘いものを欲しがらないこと。 高齢者に甘いものを食べさせすぎると.機能障害を起こし.肥満.糖尿病.掻痒感.脱毛.膵臓細胞の消費につながり.心身の健康に寄与しない。 9.欲張った遅刻をしない。 三度の食事は遅い時間ではなく.早い時間に摂るようにすると.休息後の食物の消化を助け.食物の蓄積や低血糖を避けることができます。 10.ホットに貪欲でない。 熱いものは口や食道.胃を傷つけやすいので.食事は熱いものよりも温かいものにしましょう。 熱いものを長時間食べると.胃がんや食道がんになりやすくなります。