糖尿病の患者さんは.病状が安定し.血糖値が基本的にコントロールされていれば.果物を食べても大丈夫です。 一般的には.空腹時血糖値が7.8mmol/L以下.食後2時間血糖値が10mmol/L以下の場合.管理栄養士の指導のもと.糖度が低く甘酸っぱい果物を選ぶと良いとされています。 高血糖で体調が不安定な方は.糖度5％以下の果物を使用するとよいでしょう。 推奨：キュウリ.スイカ.オレンジ.グレープフルーツ.レモン.桃.梅.イチゴなど.100gあたりの糖質が10g以下の果物。 使用上の注意：バナナ.ザクロ.メロン.オレンジ.リンゴ.ライチなど.100gあたり11～20gの糖分を含む果物。 使用上の注意：デーツ.レッドフルーツ.特にドライデーツ.ハニーデーツ.柿ピー.シナモン等.100gあたり20g以上の糖分を含む果物.ドライフルーツ。 血糖コントロールが安定している患者さんは.糖度の低い果物を毎日200g程度食べるとよいでしょう。 果物を食べるタイミングは.食間.小腹が空いたとき.体を動かした後など.エネルギーや栄養補給として最適です。 通常.午前9時30分頃.午後3時30分頃.夕食後1時間.就寝前1時間。 一度に炭水化物を過剰に摂取すると.食後の血糖値が高くなり.膵臓の負担が増えるので.食事の直前や直後に果物を食べるのは好ましくありません。