ビタミンは.体にとってなくてはならない.最も重要な栄養素です。
ビタミンが不足すると.体にさまざまな症状が現れます。 ビタミンA不足：肌荒れ.かゆみ.爪の深い白線.髪のパサつき.記憶力の低下.イライラや不眠.目の結膜の乾燥.尿路結石など。
牛レバー.卵.赤・黄野菜.果物.タラ肝油を多めに摂るようにしましょう。 ビタミンB1不足：音に対するアレルギー.下肢の断続的な痛み.足のトラブル.神経性皮膚炎など。
豆類.雑穀.硬い果物.果物.牛乳.葉物野菜などを多く摂るようにしましょう。 ビタミンB2不足：口角炎.皮膚炎や陰嚢炎などの各種皮膚疾患.手足の灼熱感.光に対する過敏症など。
レバー.牛乳.卵.豆類.緑黄色野菜などを多く含む食事がおすすめです。 ビタミンB3不足：厚い舌.ふくらんだ唇.舌の痛み.唇の痛み.余分な頭皮.口腔粘膜の乾燥。
酵母を多めに摂取するとよい。 ビタミンB12：バランスが崩れやすく.あちこちが断続的に痛む.手足の指がピリピリする。