減量で最も重要なのは.摂取カロリーをコントロールすることです。 減量は体内の余分なエネルギーを消費するプロセスであるはずですから.摂取エネルギーを消費エネルギーより少なくさせ.不足分を脂肪の分解で賄うしかないのです。 ですから減量中は.ほとんどの人が食事をコントロールする意識を持っていますが（必ずしもうまくはいきませんが）.これだけでは減量はできません。 減量するときは.意識的に食事の量をコントロールする以外に.塩分の多いものなど.味が重すぎるものを避けるようにします。 塩分の多い食事はインスリンの分泌を促進し.血糖値を下げるため.体は現在糖分の蓄えが少ないと勘違いし.食事の量を増やしてしまいます。 そして.この過剰な食事を分解した糖分は脂肪に変わり.体内に蓄積され.太りやすい体質になってしまうのです。 同時に.塩分の過剰摂取は.体内に大量のナトリウムイオンを蓄積し.体内の水分を閉じ込めて浮腫性肥満を引き起こし.心臓や腎臓などの臓器への負担を増大させ.身体に大きな害を及ぼすこともあります。 ダイエット中であろうとなかろうと.一方では肥満を.他方では高血圧などの関連疾患を予防するために.軽い食事を心がけたいものです。 しかし.塩分を摂ってはいけないというわけではなく.電解質バランスは体の機能を正常に保つための重要な指標であり.体内の塩分が不足すると.めまいや動悸.筋肉のけいれん.目のかすみなどが起こる危険性があります。 一般的には.1日の塩分摂取量を6g程度に抑えることで.体内の塩分を十分に確保し.またダイエット時の薄味への配慮もできます。