ピロリ菌は高温に弱く.体外培養では37℃程度の温度が必要なので.100℃程度で煮沸すればピロリ菌は死滅します。 また.臨床でよく使われる消毒薬にもピロリ菌を死滅させるものがあるので.胃カメラはすべて滅菌しなければならないので.胃カメラでピロリ菌が感染することはないでしょう。 また.家庭用の消毒用キャビネットのように.100℃以上に加熱してピロリ菌を殺すという手軽な方法もありますので.そちらもピロリ菌を殺すことができます。 しかし.1.消毒の条件を満たす食器がないお店が多いため.消毒された環境で食事をしないと集まれないなど.消毒が不完全であること.2.菌を殺しても.経口-経口経路や糞便-経口経路で集会中に菌を使用すると感染が起こることがあるなどの理由から.臨床的にはまだピロリ菌の感染率は高いことがわかっています。 つまり.食事の取り分けに注意することはもちろん.熱湯や家庭用滅菌器で殺菌することで菌を死滅させるようにすることが大切です。