膵アカラシアの原因：1.心膜筋の弛緩性の喪失 2.食道の蠕動能の喪失。 手術の目的は.粘膜層を傷つけずに心筋層を切断し.下部食道筋も切断して.主に重力と食道内腔の圧力で食物を胃に入れることです。 筋肉層がなくなるため.術後3週間は粘膜層と周辺組織の間に傷ができ.食事訓練をしないと心筋にも傷の狭窄ができるため.術後3週間.毎日水をがぶ飲みしてもらうよう義務付け.そのたびに.胃の中に入っていくようにしています。 これは.毎食後30分歩かせることで.傷跡ができる狭窄を防ぐものです。 また.睡眠中は頭を高くし.足を15～30度の位置に保つことが望ましいとされています。 手術後は冷たいものや熱いもの.刺激の強いものを食べないようにすることが大切です。