鼻粘膜潰瘍の患者さんの食事について教えてください。

       鼻粘膜潰瘍は鼻粘膜下の結節性浸潤で.その後びらんを起こし.瘢痕性癒着に至ることがあります。 末期には.鼻腔の乾燥痂皮による萎縮が起こります。 前鼻孔の狭小化が起こる。 鼻粘膜は青白く肥厚し.分泌物が増加して膿や鼻血が出ることもありますが.痛みを感じないこともあります。  痛みを感じることがある。 鼻粘膜潰瘍の患者の食事に関する注意点:望ましい食品:1.鉄分を多く含む食品.2.ビタミンCを多く含む食品。  望ましい食品 1.牛肉 鉄分を多く含む食品 鉄分は血液を作るのに不可欠な要素で.牛肉には多量の鉄分が含まれています。 サンザシやオレンジの皮.紅茶を少し入れて料理すると.牛肉が腐りやすくなります。  2.レモンレモンはビタミンCが豊富で.人体の役割は.抗菌.抗炎症.免疫系と他の効果を高めると.天然の抗生物質のようなものです.通常は体を維持するために多くのホットレモン水を飲むことができます。 新鮮なレモンの実を洗い.2mm厚の輪切りにして.種まで行き.そのまま冷たい水の入ったカップに入れ.適量の氷砂糖を入れて飲みます。  3.りんごは.炭水化物.ビタミンや微量元素.砂糖.有機酸.ペクチン.タンパク質.カルシウム.リン.カリウム.鉄.ビタミンA.ビタミンB.ビタミンC.食物繊維が豊富で.またリンゴ酸.酒石酸.カロチン.すべての果物や野菜の完全栄養価に近い含まれています穏やかである。 りんごは.洗う.皮をむく.食べるなど.いろいろな食べ方があります。 水を加えて.フルーツスープにする。 ジュースにして食べる。 魚の煮物にりんごを入れて食べる。 アップルティーを作る。  食べるのを避ける:1.熱いもの.乾燥したもの.揚げ物は避ける 2.辛いもの.刺激の強いものは避ける。  食べるのを避ける食品 1.ラム 熱くて乾燥した食品で.発熱.歯痛.その他の火災の症状がある人には適していません。 鼻血が酷く出るようになる。  2.玉ねぎ 辛くて刺激のある食べ物は.鼻の粘膜を刺激して.症状を悪化させます。  3.フェンネルシード 辛く.刺激性のある食品で.状態を悪化させ.回復に向かわない。