冬が滋養強壮にいい時期だということは.多くの人が知っている。 脾胃を強め.消化吸収を促進し.同時に暑さを和らげ.のどの渇きを癒す。 滋養強壮剤は小粒であっさりした味のものがよい。 栄養補助食品としては.豚の赤身.ウズラの肉.アヒルの肉.ガチョウの肉.牛乳.鯛.竜眼肉.蜂の乳.サトウキビ.ナシ.ナツメ.緑豆.スイカなどがある。 薬用サプリメントとしては.アメリカ人参.高麗人参.ハトムギ.アンゼリカ.デンドロビウムなどがある。 この時期の高齢者には.蓮の実粥が特に適している。蓮の実粥は.腎臓に効き.精を固め.脾臓と渋い腸を強化し.心臓に栄養を与え.精神を安定させ.生命エネルギーに恩恵を与え.腐敗と闘うことができる。 サンザシ粥は脾を強め.気滞を解消し.食積を解消し.瘀血を散らす。高血圧.冠状動脈性心臓病.高脂血症.狭心症.腹痛.食積.高齢者の下痢などに効果がある。 キクラゲ粥は肺を潤し.体液の産生を促進し.気を益し.出血を止め.虚を補い.心臓を強化する。 薏苡仁（よくいにん）粥は脾胃を強め.水滞やむくみを改善し.熱や膿を取り除き.老人性のむくみ.脾虚下痢.リウマチ麻痺.過多月経に適している。 また.百合粥.ハトムギ粥.ブドウ粥.トマト粥.紅ナツメ粥などにはそれぞれ特徴があり.高齢者はそれぞれの症状に合わせて選ぶことができる。