特別な注意事項
慢性腎臓病の患者さんは.たんぱく質を制限しながら十分なカロリーを摂取する必要があるため.この1日3食推奨レシピから得られるカロリーが治療必要量を満たさない場合は.小麦でん粉（またはその他のでん粉）（1テールで180Kcal）または少量の植物油（10mlで90Kcal）などのエネルギー補給でカロリーを補うようにしてください。
1日3食のレシピは.身長約160cm.体重約55kgの方におすすめです。
朝食
お粥1杯（ご飯20g）.菓子パン75g.塩漬けアヒルの卵35g.きざみ海苔50枚。
昼食
ラム肉とネギの炒め物セット：油キャベツ炒め.野菜入り豆腐スープ.レンコン粉シュガーケーキ
1.ラム肉とネギの炒め物
材料：ラム肉20g.ねぎ10g.しょうゆ5g.油5g.塩2g.MSG1g.料理酒適量.砂糖適量。
準備すること。
1.ラム肉は洗ってスライスし.玉ねぎは千切りにしておく。
2.それが8成熟したときに鍋に油を追加し.ラムスライス炒め.8成熟したタマネギの千切り.醤油.塩.MSG.料理酒.砂糖.すぐに炒め調理を追加します。
2.キャベツと豆腐のスープ
原材料：豆腐40g.野菜30g.塩1g.MSG0.5g.胡椒0.5g.ごま油0.5g.鶏ガラスープの素。
準備すること。
1.豆腐は短冊切りにし.チョイサムは洗って千切りにする。
2.鍋にチキンスープを追加し.豆腐.野菜を追加し.塩.コショウ.ゴマ油.MSGの追加で.火を消す開く.することができます。
3.油で炒めた小麦キャベツ
材料：夾竹桃100g.塩1g.油10g.玉ねぎ・生姜適量.にんにく1片.チキンシーズニング1g。
準備すること。
1.青菜を洗い.切る。
2：フライパンに油を入れ.6熟になるまで加熱し.玉ねぎ.しょうが.にんにくを加え.青菜.塩.鶏肉の調味料を加えて炒める。
4.蓮根粉の砂糖菓子
原材料：レンコン粉末150g.砂糖20g.油10g。
準備すること。
1：水を張ったボウルにレンコン粉と砂糖を入れ.生地を作り.小さな餅状に練り上げる。
2: ケーキを油できつね色になるまで揚げる。
ディナー
わらび餅と海老団子のセット：季節の野菜炒め.焼豚まんじゅう
1.わらび餅と海老のボール
原材料：わらび餅100g.海老30g.塩.油10g.水.コーンスターチ.チキンパウダー。
準備すること。
1.海老はスライスし.わらび餅は半分に切る。
2.鍋に油を入れ.海老のつみれを入れて炒め.わらび餅を入れ.最後に塩.チキンパウダー.水溶き片栗粉を入れて炒める。
2.旬の野菜を使ったベジタブル炒め
材料：にんじん100g.赤ピーマン50g.青ピーマン50g.塩.油5g.チキンパウダー.ねぎ。
準備すること。
1.短冊切りにしたニンジン.赤ピーマン.短冊切りにしたピーマン.刻んだ青ネギ。
2：フライパンに油を熱し.刻んだねぎを加えて炒め.にんじん.赤ピーマン.青ピーマンを加えて炒め.塩とチキンパウダーを加え.フライパンから取り出します。
3.焼肉用豚まん