ヨウ素禁止期間中は、ヨウ素を多く含む食品やヨウ素添加塩を適度に摂取することができる。 ヨウ素制限期間中は、ヨウ素添加塩やヨウ素を多く含む食品、例えば昆布、海藻、魚介類、海藻類などの摂取を控えれば十分である。 あとは、米、麺類などの主食、牛肉、豚肉、羊肉などの肉類、リンゴ、サクランボ、ナシ、ニンジン、カリフラワー、セロリなどの新鮮な野菜や果物など、節度を持って食べることができ、塩もヨウ素化されていない塩を選べばよい。 ヨウ素を厳禁する必要がある人は、ヨウ素造影剤とヨウ素含有薬（アミオダロンなど）の使用も避けるべきである。 ヨウ素を禁止されている人は、軽くて健康的な食生活を維持し、栄養バランスのとれた総合的な食事を心がけるべきである。