NO.1: ベジタリアンの料理だけを食べ.ベジタリアンでない料理は食べない。 腎臓病児の食事に偏重したため.小児の主食やたんぱく質の摂取がかなり制限され.失われたたんぱく質の補充が間に合わず.体の抵抗力が低下して低アルブミン血症となり.病気を悪化させやすい。 したがって.腎臓病の初期で腎機能障害がない場合は.たんぱく質の摂取制限をする必要がなく.腎機能が低下して初めて低たんぱく食治療を開始すればいい。 肉と野菜をバランスよく摂ること.脂っこいものを避けること.動物の内臓.卵黄.魚卵.豚足.肉皮.鶏皮などの高コレステロール食品の摂取を控えることを提唱しています。 タンパク質の摂取は.体の必要量を満たし.腎臓の負担を増やさないようにする必要があります」。 NO.2：塩分を摂らず.水分も控えめに。 水と塩分が浮腫に直結することは周知の事実であり.多くの患者は塩分の飲食に特別な注意を払い.結果として「塩分恐怖症」「水分恐怖症」のような心理状態になっている。 これは.水とナトリウムの過剰な貯留を避けるためで.水腫や高血圧を悪化させる可能性があります。 このような条件がない場合は.水と塩分の摂取を特に制限する必要はなく.塩分を全く摂らないのではなく.低塩分の食事を取り入れて摂取量を適切にコントロールする必要があります。 塩分を摂らないと.体内のナトリウムが不足し.脱力感や痙攣.低血圧などの症状が出ることがあります。 尿路感染症の場合は.腎臓の負担を増やさないように.十分な尿量を確保し.水分補給をすることが必要です。 NO.3：腰を食って腰を補う。 ウエストを食べればウエストが補える」と信じている人が多く.豚の腎臓を最高の滋養強壮剤とみなしている人が多いが.それは間違っている。 豚肉の腎臓には尿酸やプリン体が多く含まれており.食べ過ぎるとこれらの有害物質が腎臓で排出されにくくなり.結石や痛風を起こしやすくなるのです。 腎機能が低下しているときは.多く食べると腎臓の負担が大きくなり.有益ではありません。