貧血は具体的な原因を特定し、その原因に応じて投薬や手術などで治療する必要がある。 最も早く補給できる食品はない。
貧血は鉄欠乏性貧血、巨赤芽球性貧血、再生不良性貧血、血液学的悪性腫瘍、その他の貧血の原因に分けられる。
鉄欠乏性貧血は原因をはっきりさせ、鉄の経口または静脈内補充が必要であり、巨赤芽球性貧血はビタミンB12の静脈内または経口投与が必要であり、再生不良性貧血は免疫抑制剤、アンドロゲン、造血幹細胞、血小板輸血などの治療が必要である。 白血病などの血液系の悪性腫瘍による貧血は、放射線治療などの治療が必要である。
貧血がある場合は、病気の原因をはっきりさせ、さらに詳しい検査や（および）治療を行うために、速やかに医師の診察を受けるべきである。