糖尿病の食事療法は「飢餓食」である。
糖尿病の食事療法は「飢餓食」ではありません。 糖尿病食は.まず.標準体重を維持し.標準体重と活動量に見合った量の食事を摂取する.バランスの取れた食事です。 飢餓を利用すると.自己の物質が枯渇し.体重減少や代謝異常が起こる可能性があります。 長期の飢餓状態は栄養のバランスを崩し.糖尿病のコントロールに不利になるだけでなく.病状を悪化させる。
食事療法中に我慢できないほどの空腹を感じる。
第一に.空腹感は糖尿病の症状であり.状態が改善されれば空腹感は軽減される。 第二に.食事量が著しく減少し.胃腸が適応しないが.数日間の適応で空腹感は徐々に軽減される。 解決策は.野菜の様々なような.より低カロリー.高容量の食品を食べることです.第二は.食事の数が少ない.主食は.追加の食事として主食の量の1/4を吸収される.第三は.細かい穀物の代わりに.より粗粒を選択することです.満腹感の強い持つことができ.最後に味が軽くなり.また食欲を減らすことができます。
糖尿病の食事は.肉類が多く.食事量が少ない。
糖尿病の食事療法は.肉を多く食べ.食事を減らすというものではありません。 糖尿病食は.まず第一に.栄養素が一定の比率でバランスよく含まれていることが大切です。 また.肉に含まれる脂質やたんぱく質は.血糖値を上昇させる可能性があります。 炭水化物が60〜70％の割合で摂取されないと.脂肪の過剰分解.ケトーシス.さらにはアシドーシスを引き起こす可能性が高い。 したがって.糖尿病患者の主食の量は.通常150〜200gを下回らないようにする必要があります。
糖尿病食はベジタリアンが多く.肉類は食べない。
これもまた事実と異なる。 前述したように.糖尿病食はまずバランスの取れた食事であり.様々な栄養素の間で一定の比率を保つ必要があるのです。 肉の摂取量が減るとどうしてもタンパク質が不足し.抵抗力が落ちたり.感染症にかかりやすくなったりします。 肉料理のレシピがないため.脂肪の満腹感がなく.患者は非常に空腹になりやすいので.食事療法を遵守することは容易ではありません。
糖尿病患者は果物を食べてはいけない：武漢連合病院内分泌科 孫輝氏
糖尿病の患者さんは.果物を食べても大丈夫です。 果物は美味しく.ビタミン.フルーツ酸.ミネラルなどを多く含むので.患者さんは果物を選ぶことができますが.量だけでなくタイミングもマスターしなければなりません。 例えば.血糖コントロールが安定（食後2時間の血糖値が180mg/dl以下）.HbA1cが7.5％以下なら果物を選ぶことができます。果物からのカロリーは1日の総カロリーに含まれるので.その分の炭水化物を差し引いた上で選ぶ必要があります。 血糖値が上がりすぎるのを防ぐだけでなく.低血糖を防ぐためにも.食事と食事の間に果物を追加で食べるのがベストです。果物の中でも.スイカ.リンゴ.ナシ.オレンジ.キビは比較的糖度が低く.バナナ.紅ナツメ.ライチ.柿.赤い果物は比較的糖度が高いので控えめに.血糖値に気をつけながら食べるとよいでしょう