無糖練りごまを含む練りごまは.ペースト状の食品であるため.消化管での吸収が早く.食後の血糖値の変動が大きいため.糖尿病患者さんは食べないようにしましょう。 練りごまは脂肪分が多いので.糖尿病の血中脂質の増加や血中脂質代謝の障害を増やし.循環器系に害を及ぼす可能性があります。 糖尿病の患者さんが練りごまを少し食べたい場合は.砂糖不使用の練りごまを選んで食間に少し食べるようにし.食後は血糖値を観察するようにするとよいでしょう。 食後に血糖値の上昇が著しい場合は.患者さんにはなるべく食べないように指導しています。