三高（高血糖.高血脂.高血圧）を恐れて.ベジタリアンの仲間入りをする人が増えているが.「三高」は抑えられているが.めまい.パニック.脱力感などの症状が忍び寄る。 血液内科クリニックに通うベジタリアンの患者さんが増えているそうですが.なぜですか？ ほとんどの人は.血液検査をして貧血であることが分かるだけです。 どうして貧血になるのですか？ 肉には.私たちの体に必要なヘモグロビンを合成する必須鉄分と.血液を作る重要な原料であるビタミンB12が含まれており.これが不足すると栄養性貧血になることが分かっているのです。 鉄欠乏性貧血や巨赤芽球性貧血などがこれにあたります。 患者さんは.疲労感.易疲労感.めまいなどに悩まされるかもしれません。 だからこそ.食べ物には肉と野菜をうまく組み合わせることに意味があり.ベジタリアン食は科学的ではない。