クルミは一般的なナッツ類であり、一般的な人々は適度に消費することができ、どの6種類の人々はクルミを食べてはいけない、この文は科学に基づいていない。 クルミは、クルミとしても知られ、ナッツ食品の栄養価は、その脂肪、炭水化物、タンパク質、粗繊維の含有量が高く、体に多くのエネルギーを提供することができ、そのようなクルミ100グラムごとに食べることができるように、脂肪約58.8グラム、炭水化物19グラム、タンパク質14.9グラム、粗繊維9.5グラムの一部を食べることができ、約646kcalのエネルギーを体に提供することができます。 クルミの脂肪含有量は高いが、コレステロールを含まないので、血中コレステロールが高い人も適度に摂取することができ、一般の人は個人の好みに応じて適度に摂取することができ、1日15g以下が適当である。