ほとんどの人はチェリーを適度に食べることができるが、チェリーにアレルギーのある人は食べることを勧められない。
さくらんぼは一般的な果物で、10.2gの炭水化物、232mgのカリウム、27mgのリン、10mgのビタミンC、11mgのカルシウムなどを含み、人体に必要な栄養素を補うことができる。
しかし、特殊な体格の人の中には、さくらんぼにアレルギーを持つ人もおり、さくらんぼを食べた後に、皮膚の発疹、息切れ、かゆみなどのアレルギー症状が現れ、深刻な場合には生命に関わる問題にまで発展することもあるので、このような人はさくらんぼを食べない方がよい。
さくらんぼには一定の栄養価があり、個人の状態に合わせて適切に摂取することができる。