朝に牛乳を飲むのも、夜に牛乳を飲むのも、どちらも問題ありません。自分の習慣に合わせて選び、適度に食べましょう。
牛乳には、たんぱく質（100ml中3g）、脂質、乳糖、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれています。 牛乳を飲む時間に決まりはなく、いつ飲んでも良い。
朝に牛乳を飲むと、体の代謝に必要なエネルギーを補給することができるが、パンや肉まん、饅頭など炭水化物を多く含む食品と一緒に食べるとよい。
夕方にコップ1杯の牛乳を飲むと、カルシウムなど体に必要な栄養素を補給できる。 ただし、夜牛乳を飲んだ後は口をゆすいだり歯を磨いたりして口の中を清潔に保ち、口の中に牛乳が残って虫歯などの原因にならないように衛生的に保つ必要がある。