三色玄米は食品であり、薬のような効能や効果はないが、一定の栄養価があり、摂取することでタンパク質、粗繊維、炭水化物、ミネラル、アミノ酸など体に必要な栄養素を補うことができる。 三色玄米は通常、赤米、黒米、玄米を混ぜたもので、薬のような効果はなく、病気を治療する機能もない。 しかし、三色玄米にはタンパク質、粗繊維、炭水化物、マグネシウム、カリウム、硫黄、亜鉛、銅、マンガン、鉄、リン、ナイアシン、リボフラビン、パントテン酸、マルチアミノ酸などの栄養素が豊富に含まれており、摂取後に人体が必要とする栄養素を補充することができる。 三色玄米も良いが、大食漢ではなく、適度な摂取を心がけよう。