中国医学の栄養学の観点では、ソルガムきびは、特定の暖かい脾臓の下痢、痰を停止し、精神の効能を静めるために持っている、脾臓と胃の風邪症候群やその他の症状を治療するために使用することができます。
ソルガムきびは蜀パニカム、ディキシーソルガム、蜀キビとしても知られ、味は甘、渋、温、脾、胃、肺経に帰する。 ソルガムきびは脾胃を養い、中焦の寒を分散し、脾胃寒証の治療に用いることができる。
ソルガムきびは脾を益し、湿を運化する作用があり、痰湿の咳嗽や、湿った痰が清口に滞り、不眠や夢によって引き起こされる痰湿の治療に用いることができる。
ソルガムきびはお粥やご飯に適している。
ソルガムきびは食品であり、薬と比較すると、食品の効果は弱く、効き目が出るのが遅いので、一般的に病気の治療には使用せず、医師の指示に従ってください。