高麗人参スープより.朝から生姜を食べた方がいい! 注意点としては.生姜はやや温性の性質があり.過剰に摂取すると陰を害し陽を刺激するので.陰虚火病の人は食べ過ぎないようにすることです。 特に腐った生姜は.肝臓がんや食道がんの原因となる有害物質「サフロール」が含まれているので.食べないようにしましょう。 昔から「朝食べる生姜は人参湯に勝る.夕方食べる生姜はヒ素に勝る」と言われ.中日友好医院の漢方専門家である李培文教授も「朝食べる生姜は有益で.夕方食べるのは有害」と強調されています。 しかし.このことわざは北国の人にこそ似合う。 漢方では.生姜は温めて嘔吐を止め.冷えを払う働きがあるとされています。 また.生姜にはフィトサイドが含まれており.タマネギやニンニクに劣らない効果が期待できます。 生姜に含まれるジンジャースパイスは.胃液の分泌を促し.消化を促進する効果があります。また.揮発性油を多く含み.体内のコレステロールの吸収を抑制し.肝臓や血清へのコレステロールの蓄積を防ぐことができます。 朝は胃の気を高めなければならないので.生姜を食べると脾臓を強くして胃を温めることができます。 生姜に含まれる揮発性油は.血行を促進し.神経を刺激して全身を温めてくれます。 冬の朝.生姜を食べることで.寒さを分散させ.風邪を予防する効果も期待できます。 夜は.体は陽のエネルギーには渋く.陰のエネルギーには旺盛になるとされているので.熱を清め.気を下げる食べ物を多く摂り.夜は休息につながる食べ物を排除する.例えば大根が良いでしょう。 生姜の辛味と温熱作用は.夜間の人の正常な休息に影響を与え.夜間に辛味と温熱のある生姜を食べると内臓熱が発生しやすく.時間が経つと「火」の症状が出ることがあるそうです。 注意点としては.生姜はやや温性の性質があり.過剰に摂取すると陰を害し陽を助長するので.陰虚火病の人は食べ過ぎないようにすることです。 特に腐った生姜は.肝臓がんや食道がんの原因となる有害物質「サフロール」が含まれているので.摂取しないようにしましょう。