血中リンが高い人がもっと食べるべき明確な適食はなく、重要なのは、十分かつ総合的な栄養を確保することを前提に、低リン食を採用することである。 1.食品添加物はリンを多く含み、吸収されやすいので、加工食品、スナック菓子、ファーストフードなどは注意が必要です。 2.動物の内臓はリンを多く含むので、摂取量をコントロールする必要がある。 3.ピーナッツ、メロンシード、カシューナッツなどのナッツ類はリンを多く含むので控えめにする。 4.野菜スープにはリンが溶け出しているので、野菜を多めにとり、スープは控えめにする。 5.卵黄はリンを多く含むが、卵白はリンをあまり含まないので、卵白だけを食べるという選択もある。 6.豆腐は良質のたんぱく質を多く含み、リンの体内吸収率は低いので、適度に食べてもよい。 高血中リンは腎臓の代謝異常と関係している可能性があります。