菊花湯の正しい飲み方は、菊花を適量取り、沸騰したお湯で10分ほど淹れる。 菊は漢方薬の一種で、菊科の菊の頭花序のこと。甘・苦・微寒の性質を持ち、肺経と肝経に属する。 効能は散風清熱、舒肝清眼、解毒、消腫。 発熱、頭痛、めまいなどの治療に用いることができる。 茴香の副作用は不明。 禁忌は明確ではない。 注意点は、気虚、胃寒、少食、下痢症の場合は、控えめに使用することが望ましい。 陽虚、頭痛、寒邪（寒さを恐れる）が禁忌の場合。 胎菊湯の淹れ方は、菊花を適量とり、熱湯で10分ほど淹れて飲む。 ただし、菊の正しい使用法は煎じ薬であり、浸漬水は一定の健康効果があるだけで、治療効果は得られないことに注意すべきである。 もし薬が必要な場合は、医師の指導のもとで使用する必要があり、やみくもに自己判断で使用すると、副作用を引き起こす可能性がある。