臨床的には、胆石で食べられない魚は一般的に3種類はない。 胆石患者は魚を食べることができます。 魚には良質のタンパク質が豊富に含まれているので、非常に栄養価の高い食品です。 わが国では、胆石は主にコレステロール結石が多い。 そのため、食事療法は特に重要である。 胆石症患者には、食生活の構成上、脂肪分の多い肉、揚げ物、動物の内臓など、脂肪やコレステロールを含む食品の摂取を厳しく制限すること、飲酒や辛いものを避けること、新鮮な野菜や果物などビタミンが豊富な食品を多く摂取することが推奨される。 規則正しい食事、絶食時間は長すぎないこと。 胆石のある患者は、遅れないように時間内に病院に行き、医師の指導の下で治療することをお勧めする。