ドリアン100グラムのカロリーは147キロカロリーである。 したがって、ドリアンより低カロリーの果物が多い中、ドリアンは高カロリーの部類に入るといえる。
ドリアンは栄養素が豊富である。 ドリアン100グラムあたり、炭水化物28.3グラム、タンパク質2.6グラム、脂質3.3グラム、食物繊維1.7グラム、カリウム261ミリグラム、ビタミンE2.28ミリグラム、葉酸117マイクログラムを含む。 ドリアンはある程度のエネルギーを供給し、必要な栄養素の一部を補給し、通常の生活活動を維持することができる。
しかし、ドリアンを摂取する際には適切な摂取量の管理が必要である。 一般的に、1日の摂取量は200グラムを超えないようにする必要がある。そうしないと、糖分の過剰摂取につながりやすく、ドリアンを長期的に大量に摂取すると、肥満やその他の健康問題を引き起こしやすくなる。 糖尿病患者は、血糖値の激しい変動を引き起こさないように、ドリアンを食べる必要がある。
ドリアンアレルギーの人は、ドリアンを食べてはいけない。 毎日の食事では、適切なエネルギーに注意し、バランスの取れた食事をする。