一般的に、潰瘍性大腸炎の患者は練りゴマを摂取することができるが、食品耐性には個人差があるので、医療専門家に相談することをお勧めする。 まず、「便秘性潰瘍性大腸炎」という臨床分類は存在せず、潰瘍性大腸炎は下痢として現れることが多いため、「便秘性潰瘍性大腸炎」という言葉は誤りであることをはっきりさせておく必要がある。 潰瘍性大腸炎の食事禁忌は、主に腐敗したもの、冷たいもの、脂っこいもの、辛いもの、刺激の強いもの、乳製品、魚介類、チョコレートなど腸に炎症反応を起こしやすいものです。 練りゴマは上記の食品には属さないので、普通に食べることができる。 ただし、食品に対する耐性は、体調や摂取量、その他の食事要因などによって個人差があるため、潰瘍性大腸炎の患者さんの中には、練りゴマに耐えられない人がいる可能性も否定できない。 従って、この病気の診断には、医師の指導の下で、ゴマペーストの摂取の実態がどうであるかを見極める必要があり、やみくもに多くの食品を食べるのではなく、有害な結果を引き起こさないようにする必要がある。