砂糖を食べるイコール糖尿病とは考えられませんが.砂糖の食べ過ぎは結局のところ提唱するに値しません。砂糖にはエネルギーが含まれているので.人間のエネルギー消費量はそれほど大きくありませんが.砂糖をたくさん食べると.このエネルギーが体内に入るので.体が「太る」ことになるのです。 人が普通に砂糖を食べるとき.血糖値は.この時点で.体が血糖値を下げるためにインスリンを分泌する.その後.普通の人が血糖値を下げるためにインスリンの一定量を分泌することができますが.肥満の人は.インスリンがまだこれらの量を分泌するが.これらのインスリンが動作しない.その感度が悪い.それは血糖値を下げるために.出てくるより多くのインスリン必要があるかもしれません.この効果は.インスリン抵抗性と呼ばれる。 この作用をインスリン抵抗性と呼びます。 インスリン抵抗性が高ければ.糖尿病の引き金になる可能性があります。 しかし.これは砂糖が直接の原因ではなく.砂糖が肥満を引き起こすと.一連の結果が引き起こされるのです。 そのため.一般の人が砂糖を1個や2個食べても問題ないので.心配する必要はないでしょう。 しかし.長期間にわたって大量の砂糖を食べると.問題が発生します。 そのため.糖分と糖尿病を同一視している人が多いのですが.これは間違いです。