痛風は脂肪ソーセージを食べてはいけない、脂肪ソーセージは動物の内臓に属し、高プリン食品であり、消費は痛風の症状を悪化させる可能性がある。 脂肪ソーセージは動物の内臓に属し、動物の内臓のプリン体含有量は非常に高く、高プリン体食品は体に尿酸産生を増加させ、痛風の症状を悪化させやすいか、または痛風発作につながる。 さらに、脂肪ソーセージは高脂肪を含み、高脂肪食品は尿酸の排泄に影響し、痛風患者の一部は高脂血症や肥満も併発しており、脂肪ソーセージを食べることは患者が体重を減らし、血中脂肪を減らすことにつながらない。 高プリン体食品は痛風患者が食べないようにすべきであり、例えば動物レバー、海エビ、海魚、貝類などの海産物、肉製品、骨スープなどは痛風患者が食べるのに適していない。 また、痛風患者はアルコールやアルコールを含む飲料を飲んではならない。 食事管理に加えて、痛風患者は医師の指導の下、フェブキソスタットやベンズブロマロンなどの尿酸降下剤を使用する必要がある。 痛風患者には厳格な食事管理が勧められ、低グリセミック指数、低プリン体、低脂肪、高ビタミンの食品をより多く摂取することができ、患者は痛風関連レシピを作成するために栄養科に相談に行くことができる。 痛風患者は適時にリウマチ・免疫科を受診し、医師の指導の下、適切な食事療法と関連治療を受けることをお勧めする。