一般的に “苦燥 “とは漢方薬の味、すなわち苦味を指し、苦味は燥、下痢、固の作用があるため、薬の味も苦燥と表現することができる。 “苦味は乾くことができ、下痢をすることができ、しっかりすることができる”、漢方薬の苦味の効果を指します火と熱をクリアし、気を下降させ、便を通過させ、湿を乾燥させ、陰を固めることができるなど、それは熱と火をクリアすることができます（体内の熱と火の悪をクリア）、気ダウン喘息を落ち着かせる、胃の気を下げ、嘔吐を停止する（胃の気の上昇ラッシュを防止し、嘔吐を停止）、便の流れを容易にし、熱をクリアし、湿を乾燥させる（熱をクリアし、乾燥湿）、陰を格納する下痢火。 例えば、オウゴンやクチナシなどの苦味薬には清熱下痢作用があり、アーモンドやドラベメロサ・ヘベカルパには気を下げて喘息を鎮める作用があり、沢瀉や陳皮には反張を下げて嘔吐を止める作用があり、ルバーブや硝酸マンガンには清熱通便作用があり、リンドウや蒼朮には湿を乾燥させる作用があり、附子やキハダ樹皮には熱を下痢させて陰を保つ作用があります。 一般的に、陰虚火旺（体内の陰精が不足し、虚火が亢進している状態）で陰液が不足している人は、苦味のある薬は陰液を損傷する恐れがあるため使用しない方がよく、もし使用する場合は、滋陰薬、例えば麦門冬やデンドロビウムなどを併用する必要があることが多い。 苦い薬や乾燥した薬を使用する場合は、医師の指導のもとで使用し、自己判断で服用しないことをお勧めします。