若い人の中には.集まるとお酒を飲むのが好きな人が多く.たくさん飲める人もいれば.少し飲んだだけで赤面する人もいます。 ワインにはアルコールが含まれているため.酔いやすく.アルコールの濃度が高いほど酔いやすいことは.皆さんご存知の通りです。 しかし.飲酒後に赤面する人は.アルコールのせいだけではなく.ワインに含まれるアセトアルデヒドのせいでもあるのです。 アセトアルデヒドは毛細血管を拡張させる物質なので.飲酒によって顔の毛細血管が拡張して血液が充満し.自然と顔や目が赤くなるのです。 また.人が飲めるアルコールの量は.体内のエタノール脱水素酵素とアセトアルデヒド脱水素酵素という酵素が関係しています。 アルコールが体内に入ると.その90％はこの2つの酵素によって水と一酸化炭素に分解され.エタノール脱水素酵素が体内のアルコール量を決定しています。 そして.お酒を飲んで赤面する人は.体内のエタノール脱水素酵素が不足しているため.結果的にエタノール脱水素酵素が体内に大量に蓄積され.顔などの血管が拡張し.赤面する現象が起こります。 お酒を飲むと顔が赤くなりやすいということは.血管にアセトアルデヒドが大量に蓄積していることを示し.このような状態は肝臓でゆっくり分解する必要があり.大量のアルコールを摂取すると.肝臓への負担が大きくなるため.お酒で赤くなる症状がある人は.たくさんお酒を飲まないこと.またそのような人に説得して飲ませないことをお勧めします.人体に非常に有害なことです。