厳密な禁忌はなく、一般的なグループは食べることができる。 ケールの抱っこ息子は、小さなキャベツ、小さな丸いキャベツとしても知られている。 ケール100グラムあたりのカロリーは36キロカロリーで、炭水化物8.8グラム、タンパク質3.5グラム、脂質0.2グラム、食物繊維3.8グラムである。 このように、ケールは低カロリーで、主なカロリーは炭水化物によるもので、他の一般的な野菜に比べて繊維質が多い。 ケールには、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンKなどのビタミン類が含まれており、代謝を促進するために必要な栄養素を体に供給することができる。また、ケールにはカルシウム、鉄、カリウムなどのミネラル類も含まれており、体に必要なミネラルを供給することができる。 ケールを食べることに明らかな禁忌はなく、通常はアレルギー反応を起こさないので、ほとんどの人は食べることができるが、野菜アレルギーのある人は食べられない人も少なからずいる。 また、ハグみケールを食べる際には、虫の卵や農薬の残留を避けるため、きれいに洗うように注意する必要がある。