補助食品として卵を加えれば、幼児はガチョウの卵を適切に食べることができる。 ガチョウの卵の栄養は、鶏卵やアヒルの卵と似ている。 卵白の主な栄養素はタンパク質で、卵黄にはタンパク質とレシチン、コレステロール、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれている。 ガチョウの卵に含まれるコレステロールは子供の成長と発育に必要である。 ガチョウの卵のタンパク質は高品質で、タンパク質の吸収率が高い。 ガチョウの卵はより総合的な栄養素を含む食品であり、幼児は補助食品として卵を加えた後、ガチョウの卵を適切に食べることができる。 ただし、黄身は消化が悪いので、それ以上食べることは勧められない。 また、ガチョウの卵を乳児の補完食として加える場合は、卵白から始めて卵黄を加えるなど、ひとつずつ加える必要がある。 卵にアレルギーのある乳児は、ガチョウの卵に交差アレルギーを起こすことがあるので、ガチョウの卵を食べてはいけない。