臨床の現場では、お粥を飲むことは萎縮性胃炎の治療には効果がないが、体に必要な栄養素を補うことはできる。 萎縮性胃炎の患者は胃粘膜上皮の破壊による腺萎縮に苦しんでいる。 患者は、辛すぎる脂っこいものや刺激の強いものは避け、あっさりした吸収の良いものを中心に食べるべきである。 同時に、栄養価の高い物質を補い、様々な種類の食べ物の合理的な組み合わせに注意し、常に新鮮なものを食べるべきである。 同時に、タバコとアルコールは控え、濃いお茶をたくさん飲まないようにする。 もし萎縮性胃炎を患っているなら、定期的に病院に行って胃カメラの検査を受けなければならない。萎縮性胃炎は胃がんにつながる可能性があるため、がんにならないように定期的に検査を受ける必要がある。もし胃の調子が悪い場合は、できるだけ早く病院に行って定期的に治療を受け、具体的な食事構成は専門の医師に相談すればよい。