ヘチマは別名、野菜瓜、凝乳瓜、二奇瓜と呼ばれ、性質は涼しく、味は甘く、肺、胃、肝、大腸の経絡に属する。
効果：熱と痰を取り除き、血を冷やして毒素を解毒する。
人に適する：ヘチマ火傷灰貯蔵性、ナツメ肉は肺熱咳、黄痰厚群衆に使用することができる；火傷灰貯蔵性は腸出血、出血痔、群衆の漏出に使用することができる；皮膚も火傷炭貯蔵性、熱湯は群衆の熱い発疹癰壊疽に使用することができる。
栄養価：ヘチマは様々なビタミンや微量元素を含むだけでなく、サポニン、ヘチマ苦い品質と他の成分が含まれています。
食べ方：炒め物や茹で汁に適している。
日常的に摂取する場合、食品の効能は限られており、病気の治療の役割を果たすことはできません。 もし不快な症状がある場合は、症状を長引かせないためにも、早めに医師にご相談ください。