思春期には、女子は年平均5～7cm、男子は年平均9～10cm、2～3年間伸びる。 思春期は小児期から成人期への移行期であり、成長発育の “開花期 “である。 ホルモンの影響で身長は急速に伸び、出生後2番目の成長発育のピークとなる。 男の子と女の子には明らかな違いがある。 女子は一般的に11～12歳で思春期を迎え、男子の多くは13～14歳で思春期を迎える。 成長スパートが早く起こる子供は、身長の伸びも早く止まります。 思春期の急速な成長と発達のために、体はまた、それに応じて増加する栄養を必要とするので、この段階では、背が高く成長する思春期の体を促進するために、タンパク質、ビタミン、微量元素の様々な、バランスのとれた栄養を豊富に子供に多くの食品を与えなければならない。