ビタミンAを多く含む野菜や果物には.ニンジン.セロリの葉.ホウレンソウ.カボチャ.ケーパー.ウイキョウ.ミカンなどがある。
ビタミンAの欠乏は.夜盲症.皮膚病変.歯のエナメル質欠損の原因となる。
ビタミンAを多く含む果物や野菜は.ニンジン（668μg/100g）.サヤエンドウ（445μg/100g）.ホウレンソウ（487μg/100g）.サツマイモ（125μg/100g）.ケーパー（432μg/100g）.セロリの葉（488μg/100g）.カボチャ（148μg/100g）.マンゴー（150μg/100g）.パパイヤ（150μg/100g）.ミカン（148μg/100g）などがある。 /100g）.パパイヤ（145μg/100g）.みかん（277μg/100g）など。
ビタミンAの過剰摂取は.頭痛.発疹.脱毛.骨や関節の痛みなどを引き起こす可能性があります。
体調が悪いと感じたら病院へ行き.医師の指導のもとビタミン剤を摂取してください。