冠状動脈性心臓病患者が食べられる主食は.肉まん.ご飯.お粥.麺類など.特に制限はありません。主食の量は毎回多すぎず.毎食後に7～8点の満腹感に達する程度でよく.食べ過ぎると狭心症の発作を誘発します。 脂っこいものを食べ過ぎると.脂質異常症の程度を高め.冠状動脈性心臓病の状態を悪化させるだけなので.脂身の多い肉.鍋.動物の内臓.卵黄.クリーム.ココアバターなどの高脂肪食品はなるべく控える。 新鮮な野菜や果物.魚.大豆製品.各種赤身肉などを多く摂り.揚げ物はピーナッツ油.大豆油.菜種油などの植物油を選び.食べ過ぎは厳禁.塩分.糖分.アルコールの摂取を控えることが重要です。
（注：あくまでも目安です。