実際.多くの太る食べ物が非常においしく.よだれを垂らしているように見えることを見つけるのは難しいことではありません。以下のいくつかの非常に太る食べ物のリストは.それらがあなたのテーブルに頻繁にあるかどうかを確認し.これらは体重減少の天敵である。 揚げ物 でんぷん質の食品は.高温（120℃以上）で揚げると発がん性物質の可能性があるアクリルアミドを生成する。 揚げ物は高カロリー・高脂肪で.肥満や糖尿病.高脂血症.冠状動脈性心臓病などの病気の原因になる。 保存食は高血圧や腎臓過負荷の原因となる。 これらの食品は大量に塩漬けされているため.ナトリウム含有量が過剰になる可能性がある。 上咽頭がんの原因これらの食品は.漬ける過程で発がん性物質であるニトロソアミンを大量に生成するため.上咽頭がんなどの悪性腫瘍のリスクが高まる。 胃腸の粘膜を傷つけ.胃腸炎や潰瘍を引き起こす 高濃度の塩分が胃腸の粘膜をひどく傷つけるため.漬け物を常食している人は胃腸炎や潰瘍の発症率が高くなる。 肉加工食品（ジャーキー.ミートローフ.ソーセージなど）はがんの原因になる これらの食品には一定量の亜硝酸塩が含まれており.がんを引き起こす可能性がある。 保存料.発色剤.着色料などの添加により肝臓の負担を増加させる。 腎機能へのダメージ これらの食品はナトリウムを多く含むものが多く.大量に摂取すると塩分摂取量が多くなり.血圧の変動や腎機能へのダメージが懸念される。 ビスケット（低温焼成および全粒粉ビスケットを除く）は.保存料.食品香料.着色料が添加されているため.肝臓への負担が増加する。 正常な体内代謝に影響 トランス脂肪酸は.保存期間と製品の安定性を高めるために水素添加油を加えた製品に含まれることがある。 炭酸飲料 炭酸飲料に含まれるリン酸は.骨の沈着に影響を与え.骨の成長に悪影響を及ぼす。 これらの飲料は.ほとんどが砂糖シロップ.二酸化炭素.水で構成されており.体に栄養を与えないだけでなく.満腹感を増大させ.通常の食事を妨げる。 パフ入り食品（インスタントラーメン.ポテトチップスなど）は高血圧を引き起こし.腎臓への負担を増加させる。 これらの食品は風味付けのために塩分を多く含むことが多く.心血管疾患の原因となる。 しかし.これらの脂肪は酸化して「酸化脂質」となり.血管やその他の臓器に蓄積し.老化の速度を早め.動脈硬化を引き起こし.脳出血や心臓病などを引き起こす。 缶詰食品（魚.果物）は.缶詰の特殊加工によりビタミンが失われ.タンパク質が変性している。また.おいしそうに見せたり.おいしく食べさせたりするために食品添加物が加えられている。 カロリーが高すぎ.栄養価が低い 缶詰は.新鮮な食材に比べ.加工中に失われる栄養素がはるかに少ない。 砂糖漬け食品はガンの原因になる これらの食品には一定量の亜硝酸塩が含まれており.ガンを引き起こす可能性がある。 保存料.発色剤.着色料が添加されているため.肝臓への負担が増加する。 デザート（アイスクリーム.ケーキなど）は肥満につながる これらの食品は.主食に影響するクリームを多く含み.糖分を多く含みすぎるため.食欲を減退させ.正常な食事に影響を与える バーベキュー食品 発がん性物質を含む 肉を高温で直接バーベキューするため.分解された脂肪滴が火で高温に加熱され.肉のタンパク質と結合して.ベンゾ(a)ピレンという発がん性物質が生成される。 さらに腎臓や肝臓の肉に負担がかかると.バーベキューの加熱過程で焦げができたり.タンパク質が変性したりする。