魚介類やビールは高プリン体食品であるため.摂取すると血中尿酸が増加し.痛風の基本も高尿酸血症である。 痛風患者には.魚介類とビールを避けることが推奨される。 痛風患者の疲労.アルコール依存症.不純物の多い食事.局所的な寒さなどは.体内の尿酸塩が飽和状態になり.最終的に尿酸塩結晶が形成され.腎臓.関節.軟部組織.およびいくつかの複雑な生化学的プロセスの沈着の他の部分で.炎症反応を誘発するため.痛風関節炎.痛風結節.痛風腎症を誘発しやすい。 もちろん.単純な高尿酸血症と痛風はイコールではないし.痛風が起こらずに一生高尿酸血症だけの患者もいる。 高尿酸血症の場合は.魚介類.ビール.鍋物.バーベキュー.シチューなどプリン体の多い食品を避けることをお勧めします。