妊婦がカビの生えた食品を食べた場合の胎児への影響は、食べた量による。 通常、少量のカビの生えた食品はほとんど影響を与えず、カビの生えた食品を大量に摂取すると胎児の発育に影響を与えやすい。
妊婦が少量のカビの生えた食品を摂取した場合、食べた後に不快感がない限り、水分を多めに摂取し、日常生活で食事の安全に気を配ることができる。
カビの生えた食品を多量に摂取した場合、下痢、吐き気、めまいなどの症状が頻発する可能性が高く、食中毒や感染症として考えるべきで、胎児の発育に影響を及ぼす可能性があり、深刻な場合は流産や早産などの問題につながる可能性がある。
妊婦は、健康的であっさりした栄養価の高い食事を摂り、賞味期限を見てから食べ、体調不良を感じたら医師の診察を受けることをお勧めする。